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Fleur de Sel de Grèce

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4.86/5

(7 avis)

Sel d’Exception
Sel d’Exception
Récolte Artisanale
Récolte Artisanale
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Méditerranéenne

Récoltée à la main sur les côtes grecques, cette fleur de sel offre des cristaux délicats, légèrement humides, qui croquent puis fondent en douceur. Sa salinité ronde, subtilement marine, caresse les papilles sans jamais dominer.

Parfaite en touche finale, elle révèle légumes grillés, poissons, viandes ou chocolat avec élégance. Ses cristaux apportent une touche de croquant et une note marine à la dégustation.

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Ils se cuisinent ensemble :

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Le produit en détail

Ingrédients

Fleur de Sel de Grèce

Origine

Grèce

Astuces

Utilisez cette Fleur de Sel de Grèce comme une touche finale pour sublimer vos plats plutôt qu’en cuisson. Prélevez quelques cristaux du bout des doigts, écrasez-les légèrement si besoin, puis saupoudrez juste avant de servir sur une viande grillée, un poisson, des légumes rôtis ou une simple salade de tomates. Sa texture croquante et sa salinité douce apportent du relief sans dominer les saveurs. Essayez-la aussi sur une focaccia, du beurre frais ou des œufs au plat pour un résultat très gourmand. Côté sucré, elle fait merveille sur un caramel maison ou un carré de chocolat. Commencez toujours par une petite pincée, goûtez, puis ajustez progressivement pour trouver l’équilibre parfait.

À propos

Récoltée sur les côtes méditerranéennes de Grèce, cette fleur de sel incarne toute la richesse d’un terroir baigné de soleil et caressé par les vents marins. Issue de salines traditionnelles, elle se forme naturellement à la surface des bassins d’évaporation, lorsque l’eau de mer, lentement concentrée, laisse apparaître de délicats cristaux. Cueillie à la main avec soin, puis simplement séchée à l’air libre, elle conserve sa structure originelle, sa légère humidité et ses minéraux naturellement présents. Ses cristaux irréguliers, à la fois généreux et fragiles, offrent une texture unique qui se distingue par un croquant subtil suivi d’une fonte délicate. En bouche, elle révèle une salinité douce et équilibrée, sans agressivité, accompagnée d’une discrète fraîcheur marine. Non raffinée, fidèle à son état brut, cette fleur de sel reflète un savoir-faire artisanal et une approche respectueuse des éléments, faisant de chaque pincée un écho authentique des paysages salins grecs.

Allergènes

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, soja.

Profil aromatique

Accords mets
Légumes, Poissons & Fruits de mer, Fromages
Utilisation
Salades & Crudités, Sauces
Cuisine
Méditerranéenne
Intensité
Doux
Conservation
À l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

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L
Laura
Adopté en cuisine

Utilisé plusieurs fois dans focaccia. C’est délicate, une petite quantité suffit et le parfum tient bien à la cuisson.

É
Élodie A.
Adopté en cuisine

Je l’ai acheté surtout pour poisson grillé. Dès l’ouverture, le parfum est bien présent et en cuisine le résultat est délicate. Ça apporte vraiment quelque chose sans donner l’impression d’un mélange artificiel. Je l’utilise maintenant beaucoup plus souvent que prévu.

A
Aurélie
Très réussi

Je l’ai acheté surtout pour poisson grillé. Dès l’ouverture, le parfum est bien présent et en cuisine le résultat est parfaite en finition. Ça apporte vraiment quelque chose sans donner l’impression d’un mélange artificiel. Très bon, même si je dois encore trouver le bon dosage. Bon produit malgré tout.

S
Sandrine I.
Beaucoup de goût

Je cherchais quelque chose de plus aromatique pour focaccia. Celui-ci est parfaite en finition sans masquer les autres saveurs.

R
Romain
Je rachèterai

Le goût est fine et croquante, je recommande.

N
Nicolas Q.
Vraiment parfumé

Bon produit, parfaite en finition.

É
Émilie S.
Une belle qualité

Après plusieurs essais dans focaccia, je suis convaincue. Le profil est parfaite en finition, avec une vraie différence par rapport aux épices que j’achetais auparavant. Il a déjà trouvé sa place dans mes indispensables.